山楂拌梨丝

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作者: 蜜桃猴
这是一道从上一代人的记忆里拽出来的凉拌甜品~ 傍晚散步买了块巨大的山楂片(类似果丹皮),然后妈妈就想起了她小时候在别人家吃的一道创意菜——拿梨和山楂片切丝拌拌吃!如此神奇的做法怎能不试,于是回家路上立马又买了两只梨😂 制作过程描述起来非常简单,根据妈妈久远而模糊的童年回忆都能复刻。实际操作最大的难度就是切丝🙈(手残党表示太难切细了)…… 成品很惊艳!酸酸甜甜清爽解腻,梨中和了山楂糕的甜度,又提供了脆脆的口感,这对cp我🔒了!

用料

山楂拌梨丝的做法步骤

步骤 1

第一次看到这样的山楂片!跟皮夹一样折了三折😂

步骤 2

展开巨大一张!

步骤 3

梨削皮切丝(细点好)

步骤 4

山楂片叠起来切丝

步骤 5

拿大碗拌拌匀就好啦

展开全部
步骤 6
步骤 6

一勺勺舀着吃不要太爽!

山楂拌梨丝的小贴士

注意这种山楂片是类似山楂糕的质感!也可以买小时候吃的那种一卷卷的果丹皮代替。 (如果觉得偏甜山楂量可以减半)

菜谱创建时间:2021-05-01 19:58:41
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