水煮蛋先煮好,去壳备用
猪粉肠跟五花肉冷水下锅,加入料酒,水开后捞起,沥干水份备用
先煸炒下五花肉
再下入猪粉肠稍微翻几下,加入适量酱油
电饭锅底铺好姜片,大蒜,香菜,葱,朝天椒
依次放入猪粉肠,五花肉,酱油,蚝油,老抽,白糖,鸡精
放入灵魂佐料,1勺就够,市场买的
加入开水,水跟食材平,加入剥好壳的鸡蛋,按煮饭键,接下来等待煮饭键跳即可
煮饭键跳后捞起,猪粉肠切段,鸡蛋也可对半切开,可以用筷子戳一下粉肠,轻松穿过即可✅ 摆盘,剩的酱汁淋上去
香菜和佐料必不可少,好吃的关键 猪粉肠可以卤好后再来切,这样里面的粉不会跑出来 还可以放一些你喜欢的东西下去卤,比如鸡爪,油豆腐,莲藕……