除黄油和玉米淀粉外,其它材料全部放入面包机,按揉面键,揉10分钟,加入室温软化的黄油,继续揉20分钟。30分钟揉面完成后,让面团放在面包机里醒发20分钟。 取出醒发好的面团,分成12份/45克一份的小面团。手呈弧形,将小面团搓圆,裹上一层薄薄的淀粉。
一个个揉好的小面团排在烤盘上,放入烤箱,38度发酵60分钟,面团发大两倍以上。
烤箱预热,170度烤12分钟。
香喷喷的小面包,出炉啦!
松软香甜可口!