牛奶与鸡蛋的比例是100ml牛奶放一个全蛋。
把鸡蛋打成蛋液
把鸡蛋液、少许木糖醇倒入牛奶中，轻柔的搅拌，尽量不要产生太多的泡沫，过筛，一定要多过筛几次，过筛时筛子不要离牛奶液太高，以免产生过多的气泡。
过筛后的牛奶液倒入布丁杯中，静置几分钟，直至没有明显的气泡。
将布丁杯放入空气炸锅中，如果不喜欢布丁有焦糖色，可以拿锡纸包住杯口。
空气炸锅150度先预热5分钟，放入布丁杯后150度10分钟。
如果喜欢焦糖色，可以再200度烤2分钟。
喜欢水果的小伙伴可以放点水果。
没有包锡纸，有了一层焦糖色。
切了一点西瓜丁。
经典的芒果配布丁。
配点火龙果也很赞。
自己做的布丁除了好吃，还放心！
过筛很重要，如果太多泡沫，一定要多过几次，再静置几分钟。不论是搅拌牛奶液还是装杯，动作尽量轻柔，以免产生过多的气泡。