准备自己爱吃的配料，我自己都是放彩椒、洋葱、培根，把配料全部切成小丁状
热锅热油后，先放入彩椒跟洋葱下去炒
待彩椒炒软之后，再放入培根一起拌炒
等全部配料都炒熟之后，放入一大勺蚝油跟1勺生抽（或是少许盐巴），拌炒均匀
先把配料均匀分布在锅子里，再加入鸡蛋液
加入鸡蛋液之后，转小火慢慢煎15分钟，直到表面可以看出鸡蛋凝固
鸡蛋定型之后就代表熟啦！最后再洒上胡椒粉跟辣椒粉调味，可以出锅啦！
1. 配料可依个人口味自由选择 2.一定要小火慢煎等鸡蛋定型，不需翻面