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泥鳅烧黄瓜
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作者：
彪彪的菜
用料
泥鳅烧黄瓜的做法步骤
步骤 1
放入白醋，去黏液，去腥。
步骤 2
泥鳅去头去内脏
步骤 3
裹上一层薄薄的生粉
步骤 4
准备配料(姜，蒜，花椒，干辣椒)
步骤 5
黄瓜切长条状
步骤 6
热锅冷油，放入泥鳅炒至金黄盛出备用， 加入豆瓣酱，炒出红油， 加入姜蒜，干辣椒，花椒炒香， 加陈醋，料酒及适量的水煮五分钟， 加黄瓜翻炒均匀。
步骤 7
放入砂锅闷20分钟至泥鳅变软
步骤 8
美味的泥鳅炒黄瓜做好了😊
菜谱创建时间：2021-05-03 13:15:15
