肋排切小段，泡水十分钟后清洗二遍，厨房纸吸干水分
加入适量盐，鸡精，生粉抓匀
加入姜，蒜末，适量生抽，料酒，蚝油，花生油抓匀腌半小时
腌好的排骨平摆在盘中，蒸锅中水开放入排骨大火蒸五分钟，调中火蒸十分钟左右
出锅撒入葱花，美味的蒸排骨可以吃了