木耳、香菇洗净切丁，猪肉葱末与姜末一起放入干净的容器内，加入鸡蛋、盐、糖、生抽、油、料酒，搅拌均匀，稍微加1-2勺凉水（煮出来的水饺有汤汁）
馅不能包太少，毕竟自家吃😁
煮水饺1+2原则之前菜谱里有比较详细提示。今天特意配了蛤蜊冬瓜木耳汤（木耳是多出来5朵）汤非常鲜美！