准备好材料
南谷泥低粉混合再加入4个蛋黄
蛋白液加糖打发至硬性发泡,像这样尖角立起来
取一点蛋白混合面糊
再混合蛋白,我用蛋抽轻轻混合,这样不会消泡
装入八寸模具
烤箱预热10分钟上火130,下火100,我采用低温烤制,时间50分钟
出炉,倒扣放凉