面包机肉松

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作者: 兔ttt斯基
记录,普通、酥脆版

用料

面包机肉松的做法步骤

步骤 1

里脊肉葱姜花椒桂皮一起冷水下锅煮,撇去血沫加入料酒,继续把血沫撇掉,继续大火煮十五分钟后小火继续十五分钟,用筷子戳,能轻松戳入,关火。(里脊肉切大块点,差不多食指那么长,不然后面撕的时候撕到崩溃)

步骤 2

捞出肉沥干水放凉装进保鲜袋里面用擀面杖压散。顺着肉的纹理手撕成一条条的。

步骤 3

将调好的酱汁倒入面包机,启动肉松程序。

步骤 4

想要酥脆口感的,面包机结束后进烤箱,180度10分钟,烤五分钟后翻一下,上色均匀可以

菜谱创建时间:2021-05-04 16:07:21
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