烟熏三文鱼西葫芦烤蛋

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作者: MadameMiaou
意大利的西葫芦蛋饼,变个花样进烤箱。只是为了消耗西葫芦,做起来也简单,老实说并不觉得有多少好吃,不知道是不是没有用煎锅做的关系

用料

烟熏三文鱼西葫芦烤蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切片

步骤 2

锅里加入橄榄油、大蒜、罗勒等香料煸炒(手头没有新鲜罗勒。所以这里我用了自己浸的香料橄榄油,以及油浸的大蒜)

步骤 3

加入西葫芦和适量盐煸炒

步骤 4

炒到半熟即可,图上有点略熟了。冷却到室温

步骤 5

蛋需要多一点,我用了4个蛋配一大个西葫芦

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步骤 6
步骤 6

在蛋液里加入奶酪(帕玛森干酪需要多一点)

步骤 7

加入炒过的西葫芦

步骤 8

倒入耐烤的模具,表面加撕碎的烟熏三文鱼

步骤 9

松下蒸烤箱200度30分钟

步骤 10

倒是适合当生酮餐

菜谱创建时间:2021-05-04 18:06:12
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