用APP打开
立夏乌米饭(小美版)的做法

立夏乌米饭(小美版)

1637人浏览 94人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
莲子的小美厨房
立夏前后,当南烛树新叶由嫩黄变得幽绿时,街头巷尾都会飘出乌米饭的香味。据说吃乌米饭可以祛风解毒,防蚊叮虫咬,夏天吃再合适不过啦!

用料

立夏乌米饭(小美版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摘去老枝,清洗干净南烛叶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加3-4倍的水,10秒速度10打磨。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用网筛过滤南烛叶汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入500g糯米,冷藏浸泡6个小时以上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滤去汁水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图将泡好的米放在烘焙纸上,两边的蒸汽孔要记得留出。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅加500g水,40分钟,温度v,速度1蒸熟即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我家娃喜欢拌白砂糖的

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以像我这样加咸蛋黄肉松,里面夹油条,做成饭团。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常简单的乌米饭,大家赶紧做起来吧! 油条的制作方法单独写个食谱。

菜谱创建时间:2021-05-05 00:02:40
打开App收藏