香叶 桂皮 八角 洋葱 香菜 花椒在锅里油炸 ，炸黑了以后把这些捞出去扔掉。
准备生姜碎 大蒜碎 芝麻 坚果碎（我用的榛果 也可以用花生或自己喜欢的）
锅里用刚才炸香料的油，先下蒜和姜 辣椒 然后下坚果和芝麻，加酱油 糖 盐 也可以加一些孜然粉 五香粉 ，炒的时候尝尝咸淡，觉得不够咸就加点盐。最后放凉装瓶子就可以了！