准备好食材～因为家里没有吉利丁片所以就把它换成吉利丁粉
奥利奥饼干取芯放入粉碎机捣碎，加入融化的黄油🧈
把黄油🧈跟饼干搅拌均匀
倒入8寸模具中，压实压平，放入冰箱冷藏备用
把60克白糖加入蛋黄中
搅拌均匀至融化
把柠檬皮屑加入500克牛奶中煮至边缘冒泡关火
把柠檬皮屑捞出将液体缓慢倒入蛋黄糊中
边倒边搅拌均匀
再把蛋黄糊倒入奶锅中煮至边缘冒泡关火
趁热把吉利丁粉倒入牛奶柠檬糊中搅拌至融化，放至冷却备用。
把淡奶油打发至微有纹路状态即可
把打发的淡奶油倒入牛奶柠檬糊中混合搅拌均匀
最后把牛奶柠檬糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4个小时以上。
柠檬清香超美味即好看又好吃，我用的是进口淡奶油，奶香浓郁，易打发。
从冰箱拿出脱模前记得用吹风机往模具周围吹1-2分钟才好脱模哈