面粉中加半汤匙盐，两到三个鸡蛋，然后加水，水慢慢加。
顺时针搅拌，搅拌均匀，不要有面坨坨
搅匀后，加一点水，醒着。醒个二十分钟左右。
醒好后，搅匀，加点小香葱
上锅开烙
加点油，翻面
继续烙
好了，出锅
齐活，香喷喷的鸡蛋饼烙好了！卷肉，煎鸡蛋，大葱，卷万物，都好吃😋
烙饼过程中，火一定不要太大，中小火就行了。