牛筋面 掰断，温水中泡10分钟 捞出，静置10分钟(无硬心)
☞葱/蒜 切末，黄瓜 切丝，香菜 切段，花生 炒熟 ☞调麻酱：麻酱3勺+水半汤勺，搅匀 ☞料汁：①碗中放入葱/蒜末，白芝麻/辣椒粉/孜然粉 各1勺，倒入热油半汤勺，搅匀 ②放入盐/鸡精/白糖 各1小勺，生抽4勺，陈醋2勺，香油/花椒油/蚝油 各1勺，倒入麻酱，搅匀
将所有食材和料汁 混合，抓拌均匀
🐡