面团:水和面粉混合均匀,揉匀,密封好充分松弛至少一个小时。
准备食材,如图
注:黄瓜🥒一定要充分挤干水分,不然拌好馅儿之后会出很多水
鸡蛋炒散,虾仁可以先加一点胡椒粉和盐,用筷子顺一个方向搅拌上劲儿,继续腌制10分钟。 最后把黄瓜鸡蛋和虾仁拌匀,加香油(我还加了朋友送的自己炸的蘑菇香料油)白胡椒粉,适量盐,馅儿就做好了
充分松弛的面团轻松揉光滑,也很好搓长,揪成或者切成大小均匀的剂子
擀皮
包馅儿
小朋友也来帮忙☺️
右边👉🏻我包的,左边👈🏻小朋友包的
开水下锅3分钟
小朋友包的,好有成就感🥳🥳🥳
一共包了大概60个,一家三口刚好吃完
真的特别特别好吃😋