酸辣肥肠

买回来的肥肠洗干净，下锅放姜、料酒、葱煮熟

准备切泡辣椒、泡大蒜、泡生姜

锅中放油，下姜、蒜、花椒、豆瓣酱、炒香，放泡辣椒、姜、蒜炒香，放入切好的肥肠爆炒均匀起锅。