懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）

洗虾：买回来清水洗洗，可以放点盐，不能泡时间长，不然虾要淹死。然后滤干水份，用刷子活水刷干净虾子，记得带厚点的手套哦！不然虾子的大钳子不是吃素的！洗干净滤干水分哈！

香料辣椒葱姜蒜准备好。

热锅倒油炒香香料辣椒葱姜蒜们。

倒入龙虾，炒几下，放入黄豆酱1-2勺。

加一瓶啤酒，要是没有就料酒去腥，然后加点水，让水漫过龙虾。再加入蚝油提鲜。

再加适量盐，喜欢吃甜口的，还可以加点糖。搅拌均匀，然后咸淡自己尝下汁水，合适自己口味就行。

大火烧开，转中火15分钟，有锅盖的盖上，小心浮沫扑出来。

然后就可以关火品尝了。简单吧！ 如果不着急，多泡泡更入味。