下厨房钵钵鸡调料里面有三包，一包芝麻，一包调味料，一包红油。
准备喜欢的食材，蔬菜焯水，鸡爪，鸡胗焯水后冲洗干净，鸡爪，鸡胗煮熟，留下鸡汤备用。
把调味料用一个深一点的盆倒进去，把鸡汤倒进去搅拌均匀，因为配料上写500ml水或者高汤，我准备的食材有点多，感觉有点没不过来，尝了一下，鲜香麻辣，不是特别咸的那种，味道不错。