今年的梅子酒（减糖）
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作者：
阿芫
正好是立夏（5.5）开始准备梅子的 详细操作请移步去年写的“梅子酒”菜谱
用料
青梅
5斤
九江双蒸
610×4
太古老冰糖
1500克
今年的梅子酒（减糖）的做法步骤
步骤 1
今年的梅子比较生，洗净后凉水浸泡过夜，用盐杀青后浸泡一上午，自然晾干一整天，梅子表面出现少许斑点和褶皱
步骤 2
去除果梗后按比例放入梅子，糖，酒，密封保存
菜谱创建时间：2021-05-07 00:06:28
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