准备好配料以及配菜
锅中放少许油爆香葱姜蒜
然后把配菜放进去翻炒断生
锅中加水烧开
水淀粉
转小火放入水淀粉勾薄芡
鸡蛋液
把鸡蛋液均匀淋入汤里。。。15秒以后用勺子缓慢顺时针推动。。。关火。。。
香菜、葱花、蒜末
关火以后加入香菜葱花和蒜末搅拌均匀即可。。。
勾芡时转小火防止淀粉水淋进去出现小疙瘩。。。➕猪肉是为了提鲜的。。。也可以放虾仁、干贝等等自己喜欢的家里有的都行。。。