不加一滴水-懒人版红烧肉

腐竹要提前侵泡好（忘记拍照了）

切好的五花肉，焯一下水。

焯水后，捞出，清洗干净一下浮沫啥的。

起锅（不烧油，不烧油） 倒入焯水后清洗好的五花肉。 煸出油脂。（目的：这样就不会很油腻）

煸出油脂的五花肉，放入砂锅中。 倒入一包红烧料 什么八角啥的那些通通不用放

倒入一瓶啤酒（不用加水哈） 大火煮开。 中小火焖它35-40分钟就可以了 焖的时间过去一大半的时候。 就可以加入腐竹了。。

加入腐竹后~就焖煮10-15分。

出锅。