萝卜用刨丝器刨成丝，准备好葱姜和辣椒花椒。
锅热加油，下肉丝，后下葱姜和辣椒花椒，炒出香味后加入萝卜丝。
由于该萝卜冷藏时间较长，为令其熟透，翻炒一阵后加入盐和少量水，加盖小火焖炖一会。 开盖后加入酱油和醋，略微翻炒后关火即可。