【酸辣凉拌面】夏天必备，酸辣开胃，连吃三大碗

1.材料：生面条，黄瓜，香菜，蒜，葱，花生米，白芝麻 调味料：辣椒粉，花椒粉，食用油，生抽，陈醋，白糖，盐。 刀具：金娘子锋钢大菜刀

2.黄瓜切丝，香菜切碎，蒜切末，葱切成葱花备用。

3.调酸辣拌面汁：碗中下入8克辣椒粉，3克花椒粉，3克盐，放入适量的白芝麻、蒜末、葱花，淋上热油激发香气，再加入15克生抽，15克陈醋，5克白糖，搅拌均用备用。

4.起锅烧水，水开下面条，保持滚烫状态，煮1分30秒，捞起过凉水，装盘备用。

5.面条上面放入黄瓜丝、香菜，花生米，淋上酸辣拌面汁，用筷子拌均匀就可以开吃啦！