营养又健康的一鸡两吃（盐焗鸡新吃法）

先将盐焗鸡手撕成鸡丝。因为保证健康，我把所有鸡皮和鸡油都拿掉了

砂锅里放姜片，放入鸡脚，可以不放油，直接把鸡脚上的油煎出来。

然后放入余下的鸡架子（我把不顺眼的都扔了，只保留鸡爪、鸡腿🦴和部分鸡架子），炒香

放入冬瓜翻炒一下，然后加入清水

盖上盖子滚十五分钟，看冬瓜都透明即可。注意：我这个砂锅有透气孔，所以可以盖上盖子，如果没有透气孔的，注意盖子不要盖太严，避免汤沸腾出来。