材料简单却欲罢不能的煎羊排，越吃越想吃！

羊排洗清，用厨房纸吸干水分，撒一层海盐，刷一层油，静止一会。

花盆里揪两条迷迭香，冲冲上面的灰，厨房纸吸干水分，放在羊肉上一起腌制。

迷迭香那种特殊的香味真让人陶醉～ 当然，如果有人不喜欢，我也是理解的。毕竟有很多别人喜欢的东西，我也接受不了。

把锅烧热后把羊排放上去😁，肉一下子收缩，你能感受到好像瞬间锁住了里面水分。羊排一定外焦里嫩，然后小火慢慢煎～每面煎3分钟左右再翻面。

我喜欢文火慢慢煎～这个颜色还差一点点火候，再等一会就可以撒辣椒面和孜然粉了。

到你喜欢的颜色就差不多可以出锅啦～如果喜欢焦香的话，可以煎久一点。