自然化冻🦐🦐,然后冲洗干净。
煮开一锅水,放入北极甜虾,焯5-10秒。
捞出控干,装盘。
小碟中倒入生抽,加芥末化开。 蘸食即可。
麻辣鲜香,酥嫩可口の 《香辣北极虾》 ❶将北极虾化至7成时,撒上干淀粉拌匀,坐锅点火倒油,烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄,捞出再复炸一次取出; ❷锅中留底油,下干辣椒、花椒炸香,放入豆瓣酱、辣椒酱、蒜末、芹菜、青椒翻炒,倒入炸好的虾炒匀即可。
香酥的《椒盐北极虾》 ❶北极虾解冻后冲洗干净,加料酒、盐、葱段、姜片腌制半小时 ❷电饼铛上下煎盘刷上油,开始预热 ❸预热好之后,将北极虾连腌制的调料一起放进电饼铛,选择煎鱼虾程序焖烧5分钟之后,撒上椒盐,再焖1分钟即可。