三文鱼排洗净，控干水分，备用； 番茄洗净后，切块备用； 如果有时间，番茄可以去死；
锅中放入适量食用油，油五分热后，放入鱼排，煎至两面金黄；
在锅中另一边，放入番茄翻炒，我喜欢在番茄上撒少许盐翻炒，这样番茄更容易出沙；
待番茄炒出沙后，放入开水； 水开后，转中火煮五分钟左右；
再放入适量白胡椒和盐调味，以及少许香油调香；碗中放入切好的小葱段，把汤倒入碗中就可以啦！