胡萝卜切细丝,撒一丢丢盐腌制三十分钟,把水分挤掉,会更脆,也会除去胡萝卜那个生生的味道。
水果小番茄放盐水里面泡五分钟。
准备好海草,这个就是在超市买的直接用。
煎一下腌制好的鸡胸肉,我是一块鸡胸肉从中间片成两块,用刀背把肉坎松软一点,放上奥尔良腌料,并倒一些油抹上,可以让鸡胸肉不那么柴,腌料腌制了一下午就基本上入味了。大概煎了五分钟左右,里面还会有汁水。
家里面没有海苔碎,所以只有自己剪一下大张的海苔,如果有海苔碎味道会更好吃。
蟹柳切丝,如果用手撕会更好看。
西蓝花焯水,就可以开始组装了。
碗底铺一层米饭,最好是粒粒分明那种米饭。把各种材料组装在一起,就变成一碗超级好看五颜六色的波奇拌饭了,可以根据自己的口味淋上酱汁,开吃!