酸奶南瓜挞!芝士蛋糕低脂版平替!好吃快手入口即化~留学党之每日吃啥
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自用方子。
抱歉忘记拍细节图了。下次补上。
这个方子用的奶油南瓜,不是贝贝南瓜,南瓜本身含水量较大,甜度较低。如果用贝贝南瓜或者其他含水量小甜度高的南瓜,请自行调整。
此方子做了一个6寸一个4寸
酸奶南瓜挞!芝士蛋糕低脂版平替!好吃快手入口即化~留学党之每日吃啥的做法步骤
步骤 1
模具底用油纸铺好,外层用锡箔纸包好。
饼底为消化饼干碾碎+黄油融化,搅拌,压实。(同芝士蛋糕底)
南瓜蒸熟。除玉米淀粉外所有材料破壁机搅拌均匀。过筛(如果用破壁机的话,不过筛也无所谓。)
加玉米淀粉拌匀。
水浴175摄氏度烤40分钟。
烤箱内焖2小时。冷藏过夜。
顶部用奶油装饰。这次我用的希腊酸奶,非常搭!
菜谱创建时间:2021-05-10 01:50:47