入口即化轻乳酪

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作者: 瑄小琛
记录下自己做了6年的轻乳酪,记录菜谱的本子已有破损,赶紧移至这里,方便查阅 粗略记录,日后有时间细补

用料

入口即化轻乳酪的做法步骤

步骤 1

1:奶酪黄油隔水蒸软,用打蛋器打至蓬松,加蛋黄、牛奶和淡奶油搅拌,最后加入低粉和淀粉 2:蛋白加细砂糖打7分发后,加入奶酪蛋黄糊 3:水浴法,上火140,下火150,50分钟 4:28*28金盘刚刚好。8寸模具减半

步骤 2

入口即化轻乳酪,俩娃的生日时候做的

步骤 3

聚餐时候做的,给朋友当伴手礼

菜谱创建时间:2021-05-10 11:40:34
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