咖啡粉与牛奶搅拌；黄油软化与糖粉混合，加蛋液拌匀。
再将咖啡液倒入黄油混合搅拌均匀。
筛入低粉，用刮刀拌匀，加入杏仁片，轻轻拌匀。
整好形，放入冰箱冷冻半个小时，取出来切片，放在烤盘上。烤箱170度预热，将饼干放入已预热好的烤箱中，上下火170度烤25分钟。
出炉啦！全屋飘着咖啡的香味！放凉后，酥脆可口！如果同样喜欢咖啡的你，值得试试。