小卷切条状，与虾仁一同撒入日式芥末椒盐调味备用。
高丽菜切丝，葱切末备用。
面粉加入水、鸡蛋和葱风味油1/2大匙搅拌均匀，再加入切丝的高丽菜和葱末及调味好的海鲜拌匀。 （面糊中加入油，能将煎饼煎得更香酥）
锅中加入适量葱风味油，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄。
起锅前在煎饼上方撒上日式芥末椒盐即完成，倒一小盘日式亲子丼酱做为沾酱。