面粉，泡打粉，酵母混合均匀
糖倒入水中搅融
全部材料混合慢速打15分钟左右至面皮光滑
出剂子
擀皮
包制，包各种馅料都可以
发酵好
蒸7分钟
想要香口一点的可以蒸熟后煎至两面金黄色。
水的量根据天气和面粉吸水量适量调整。 面团要揉透。 夏天用冰水以防发酵太快。 现在夏天常温发酵即可，要密切留意发酵状态。