脱皮绿豆泡一个晚上，天热放冷藏泡，这是泡好的
隔水蒸熟，用浅碟子或者纱布蒸，不用另外加水进去，盖上保鲜膜防水蒸气滴落，我蒸了两个钟😂
绞肉机绞碎，搅不动可以适量放点牛奶
我家深的不粘锅不好用，用的千层锅。 所以我是直接把黄油融化，白砂糖趁热倒入绿豆泥中混合均匀，然后分次炒干水份。 炒到这样抱团了，不沾硅胶铲就可以了，不用太干
放冷后，分40g一个，用膜具按压成型，保鲜盒密封冷藏保存，可以放最多5天吧