豌豆焯水，捞出冲冷水后备用
这是冰冻的虾仁，先化冻
虾仁剁碎
虾仁茸+豌豆+生粉+盐，搅匀
搓圆后再按扁，薄一点熟的快
热锅下油改小火，放入虾饼炸
等虾饼炸到凝固，很轻松就能翻面，不会粘锅
豌豆粉粉的，虾肉Q弹，第一次做样子难看了点，味道还是可以的，再做的话相信会进步：）