取出黄油
室温回软
加入糖粉
打发
分三次加入蛋黄打均匀
分别筛入低粉奶粉
拌匀至无干粉
取出凤梨馅分成17克一个
皮馅分成21克一个大概30个
用包汤圆的方法包成圆球状
放入模具压平
烤箱200℃预热，中间层烤7～10分钟，取出翻面，调低温度至180℃再烤10分钟，表面微黄即可
出炉
香喷喷酥得掉渣
1 可以将皮、馅放冰箱冷藏20分钟后再操作。