准备一个大土豆 削皮
切小块 用清水投掉淀粉
投干净的土豆块冷水下锅煮到开锅再煮两分钟 大概8分熟的样子 然后捞出来沥干水分备用
三根小香肠切成快或者丁都可以 切好备用
锅里放油 下入葱蒜（没有或者不吃可不用）然后下入之前的土豆丁 煸炒 稍微多点油也可以 煸至金黄色
加入火腿肠 接着炒炒 然后加入烧烤料 孜然 盐 辣椒面 有白芝麻也可以放一些我家里没有
简单 好吃！
别糊了就行…