水晶鸡

准备好材料

鸡洗干净沥干水分，用盐擦匀整只鸡。药材放进去，再倒小半碗水。

用锡纸盖起来，戳几个小洞，鸡隔水蒸一小时。

出锅，待凉后就可以手撕了。