湖南椒炒肉

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作者：家常便菜yh_fzi6

湖南人，都会吃这道菜，也称农家小炒肉，老家话就叫辣子炒肉

用料

湖南椒炒肉的做法步骤

步骤 1

辣椒去把，洗净

步骤 2

辣椒，姜，蒜头切好

步骤 3

肉洗净

步骤 4

切片

步骤 5

将瘦肉下干锅炒干水分，然后捞出

展开全部

步骤 6

步骤 6

炒肥肉部分，不吃分肉的就多炒几分钟，把油炸出来炒菜

步骤 7

放入姜，蒜翻炒

步骤 8

放入辣椒，盐翻炒1分钟

步骤 9

放入炒好的肉

步骤 10

翻炒2分钟，放入调料翻炒

步骤 11

出锅

湖南椒炒肉的小贴士

肉可以选择全瘦，可以选择半肥半瘦，后者划算点

菜谱创建时间：2021-05-12 23:50:15

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