红豆提前用清水浸泡过夜
红豆连同水一起入冰箱冷冻变硬
冻硬的红豆放入锅中,加热解冻,捞出
陈皮用清水浸泡1小时,用刀刮去白瓤
锅中水烧开,一定要烧开,倒入红豆,陈皮。再次煮开后转小火煲1小时
取出红豆过筛,压出豆沙
再倒回锅中,煮开
加黄片糖,冰糖调味,完成