陈皮红豆沙

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作者: 可伊吃饭了
这道广式经典甜品陈皮红豆沙大家应该都吃过,但是要煮起来两三个小时少不了,太费火😂。试试这个小方法,小火煮1小时必定出沙。再过过筛,一碗丝滑的陈皮红豆沙就做好啦!

用料

陈皮红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆提前用清水浸泡过夜

步骤 2

红豆连同水一起入冰箱冷冻变硬

步骤 3

冻硬的红豆放入锅中,加热解冻,捞出

步骤 4

陈皮用清水浸泡1小时,用刀刮去白瓤

步骤 5

锅中水烧开,一定要烧开,倒入红豆,陈皮。再次煮开后转小火煲1小时

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步骤 6
步骤 6

取出红豆过筛,压出豆沙

步骤 7

再倒回锅中,煮开

步骤 8

加黄片糖,冰糖调味,完成

菜谱创建时间:2021-05-13 19:23:30
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