大骨洗净，冷水下锅
放入姜片一起煲
将冬瓜洗净（皮削不削都可以，根据自己爱好），葱洗净
冬瓜切大块（吃的时候就能吃的水水的，原滋原味），葱切段（不吃葱的方便挑出）
大骨熬15分钟左右放入冬瓜煮8分钟左右（煮熟）
放入葱，调料盐，生抽，胡椒粉
出锅，美味又营养