准策略1张大的豆腐皮
1个鸡蛋，打好
豆腐皮切成片
锅里加入油，油热后加入鸡蛋，小火煎炒
盛出炒好的鸡蛋
豆腐皮倒入锅中
加入1把虾皮，大火煸炒几下
加入2碗水，大火烧开
水开后加入鸡蛋
加入1勺盐，1勺白胡椒，搅拌均匀
撒上葱孤独
开吃了