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快手马蹄糕
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作者：
知足753
用料
快手马蹄糕的做法步骤
步骤 1
700ml的水煮开溶糖
步骤 2
800ml的水溶250克的马蹄粉
步骤 3
煮好的红糖水
步骤 4
浸泡的马蹄粉浆（生浆）
步骤 5
剁马蹄，喜欢片的可切片
步骤 6
将煮好的糖水加两，三勺的马蹄粉生浆（步骤4的是生浆）变成生熟浆
步骤 7
将步骤6剩下的生熟浆混合
步骤 8
充分将步骤7搅拌均匀，放上蒸笼或锅里，蒸35分钟左右
步骤 9
蒸了35分钟后，可放锅里焖10分钟左右，即可晾凉切片，开吃
快手马蹄糕的小贴士
我个人是利用做饭的碎片时间，将所有材料称好，直接放水里泡好，这样就可以让马蹄粉充分吸饱水，这样就不会出现溶解不完全的情况，做好饭就可以直接按步骤做，吃饭的时间蒸就可以蒸好，如果家里没有称水就用饮料瓶来量，或者家里吃饭正常的饭碗量都可以，一碗水大概有300ml左右，混浆的时候最好用做蛋糕的硅胶搅拌那个，就不会浪费浆水
菜谱创建时间：2021-05-14 21:58:29
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