凉拌皮蛋

皮蛋敲敲敲，剥皮 （我手上还拿了个）

用棉线切开。 （皮蛋没买好，要是中间是半流心状的会更好吃）

蒜瓣扒皮，辣椒去柄和尾部，丢搅碎机打碎。

调料都丢进碗里搅拌均匀

浇到皮蛋上，入会儿味就可以吃啦。