1.去骨的鸡腿用刀背敲,敲松敲平。
2.把柠檬用刨子擦下皮,把姜蒜和洋葱打碎,能打成泥更好。
把所有腌料倒入鸡肉中抓匀,放入冷藏室腌制一个小时。
3.腌制好的鸡肉滤掉多余的汁水,空气炸锅200度预热3分钟,放入鸡肉,挤一挤的话一锅是能放下的
我是分了两次烤的,200度烤12—15分钟,中途要翻面。
烤出来的油
4.烤好的鸡肉切成小块,把柠檬酱汁里面的所有材料混合在一起浇在鸡肉上即可。
成品
酱料
享受美味吧😋