1.小土豆冲洗下，去皮，上锅蒸熟，然后用小勺子轻轻压下这样容易入味 2.锅烧热，放油，下土豆煎两面 3.加生抽，老抽，糖，盐翻炒 4.加水，大火煮开，小火煮7分钟左右 5.大火收汁 6.加葱姜粉，白胡椒粉，孜然粉拌匀 7.撒葱花，摆盘
摆盘