先把配菜切好，吃面的菜没什么讲究，家里面有啥吃啥，如果有豆芽，绿色蔬菜那就是一碗正宗的陕西油泼面了
盐水和面，今天做的是扯的棍棍面，所以调软一点
面团好了以后，稍微醒个二十分钟，然后切成这样的剂子
揉成一个个小面团
表面刷上油，用保鲜膜盖着，醒个二十分钟
醒好以后，开始一个个搓，搓成长条
搓好以后，盘到盆里面，表面刷上食用油
这个时候的面很软但是不粘连，轻轻一拉就成了细长的棍棍面
下锅煮
捞出调面，想吃什么放什么
一碗正宗的手工西红柿鸡蛋面完成！