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奥利奥粉色樱花冰淇淋,新手零失误麦旋风的做法

奥利奥粉色樱花冰淇淋,新手零失误麦旋风

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作者: 汪汪Carrie
汪汪Carrie
奥利奥樱花粉色饼干,颜值高,口味好,夏季甜品秘密武器。

用料

奥利奥粉色樱花冰淇淋,新手零失误麦旋风的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了粉粉的漂亮,使用了草莓牛奶,30克。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

细砂糖15克,之前烘培甜品家里有绵白糖就直接拿来用,但发现打发还是细砂糖更快哟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油120克,发现雀巢的淡奶油,没有安佳打发的快和容易。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥粉色饼干4块。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取2块奥利奥饼干,去除夹心,装进保鲜袋,用擀面杖压碎,得到粉色饼干粉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油和细砂糖混合均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

目前上海比较热,建议空调18-22摄氏度左右打发,要低转速或中等转速,别问我怎么知道的😂。打发至纹路清晰。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入奥利奥饼干碎粉和草莓牛奶。搅拌均匀,粉白粉白很可爱。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥饼干从夹心处分开,让家里小神兽吃掉夹心,在纸杯下各垫一片。用饭勺把冰淇淋混合物加入纸杯中,震几下,平整漂亮之后,上面再盖上一块饼干。放入冰箱冷冻成型。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哒哒,这是2个小时冷冻的效果。4个小时左右可达最硬最有型。

奥利奥粉色樱花冰淇淋,新手零失误麦旋风的小贴士

1. 原材料从冰箱拿出后建议放置一会,达到室温再操作。 2. 夏天室温过高时,建议空调温度18-22方便打发和混合。 3. 打发淡奶油电动搅拌机要用低速或中速哟。本人用高速turbo档浪费了一份奶油和糖😢

菜谱创建时间:2021-05-15 20:07:46
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